à la carte
Voorgerechten
Voorgerechten
Makreel/tomaat/rabarber/basilicum € 39,00
Noordzeevis/Zeeuwse mosselen/kokkels/venkel € 43,00
Langoustine / buikspek / citrus € 85,00
Gebakken eendenlever / kersen / Balsamico € 42,00
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Japanse Wagyu Kagoshima A5 / Aubergine / miso / gekonfijte sjalot 83
Noordzeevis / fijne groentjes / Witte wijnsaus / epoisse € 41,00
Jonge duif / kersen/polenta/wilde broccoli € 42,00
Wilde Tarbot / seizoensgroenten / blanke botersaus / bieslook/ polderaard dagprijs
Chateau Briand Bremberghoeve / kropsla / Bearnaise / frietjes
Vanaf 2 personen € 98,00 (prijs voor 2 personen)
Nagerechten
Café glacé € 19,00
Dame Blanche € 19,00
Perzik gebakken/amandelschilfers/ Rozemarijn € 19
Kaaskar Van Tricht (5 stuks) € 24,00