Menu Pasen
Pluma Iberico
Kruidensla/Mosterd de Ster/Gerookte ganzenlever
***
Coquille uit Dieppe
Asperges uit Nieuwrode/Blanke boter/Gerookte Zalm(Wauters)
***
Vis van de dag
Groene asperges/Tuinbonen/Mousseline
***
Langoustine
Bladspinazie/Tomaat/Basilicum
***
Texel Lam
2 Bereidingen/Doperwt/Zwarte look/Pommes Anna
***
Paasdessert
4- gangen* 85 bijpassende wijnen 42
5- gangen 95 Bijpassende wijnen 52
6- gangen 110 Bijpassende wijnen 59
Er kan ook een bobversie wijn geschonken worden of onze aangepaste mocktails
Van 17/04 tem 20/04
Op Zaterdag en zondag is enkel ons Paasmenu verkrijgbaar in 5- of 6- gangen
*Door ons culinair verhaal kunnen wij niet steeds aan alle allergenen tegemoet komen.
Allergenen, zwangerschap of specifieke eetgewoontes moeten bij reservatie vermeld worden, anders zijn wij genoodzaakt 10 euro supplement aan te rekenen.